{"id":682,"date":"2020-09-25T14:06:12","date_gmt":"2020-09-25T14:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quedadagua.pt\/?page_id=682"},"modified":"2020-10-19T20:07:29","modified_gmt":"2020-10-19T20:07:29","slug":"informacao-alergenios","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.quedadagua.pt\/odivelas\/informacao-alergenios\/","title":{"rendered":"Informa\u00e7\u00e3o Alerg\u00e9nios"},"content":{"rendered":"<p><strong>Informa\u00e7\u00e3o Sobre Alerg\u00e9nios<\/strong><\/p>\n<p>Caro cliente,<\/p>\n<p>As alergias alimentares s\u00e3o rea\u00e7\u00f5es imunol\u00f3gicas provocadas por certos alimentos, que sendo habitualmente tolerados pela maioria da popula\u00e7\u00e3o, n\u00e3o o s\u00e3o por uma pequena percentagem desta.<\/p>\n<p>Abaixo listamos as subst\u00e2ncias que, sendo bastante comuns na nossa alimenta\u00e7\u00e3o, s\u00e3o pass\u00edveis de provocar alergias alimentares.<\/p>\n<p>Esta informa\u00e7\u00e3o tem como suporte uma lista de 14 subst\u00e2ncias ou alimentos que podem provocar alergias ou intoler\u00e2ncias publicada pela Comiss\u00e3o Europeia (anexo II do Regulamento n.\u00ba 1169\/2011, de 25 de outubro):<\/p>\n<p>1 \u2013 Cereais que cont\u00eam gl\u00faten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou outras estirpes hibridizadas) e produtos \u00e0 base destes cereais;<br \/>\n2 \u2013 Crust\u00e1ceos e produtos \u00e0 base de crust\u00e1ceos;<br \/>\n3 \u2013 Ovos e produtos \u00e0 base de ovos;<br \/>\n4 \u2013 Peixes e produtos \u00e0 base de peixe;<br \/>\n5 \u2013 Amendoins e produtos \u00e0 base de amendoins;<br \/>\n6 \u2013 Soja e produtos \u00e0 base de soja;<br \/>\n7 \u2013 Leite e produtos \u00e0 base de leite (incluindo lactose);<br \/>\n8 \u2013 Frutos de casca rija, nomeadamente, am\u00eandoas, avel\u00e3s, nozes, castanhas de caju, pist\u00e1cios, entre outros;<br \/>\n9 \u2013 Aipo e produtos \u00e0 base de aipo;<br \/>\n10 \u2013 Mostarda e produtos \u00e0 base de mostarda;<br \/>\n11 \u2013 Sementes de s\u00e9samo e produtos \u00e0 base de sementes de s\u00e9samo;<br \/>\n12 \u2013 Di\u00f3xido de enxofre e sulfitos em concentra\u00e7\u00f5es superiores a 10mg\/kg ou 10ml\/L;<br \/>\n13 \u2013 Tremo\u00e7o ou produtos \u00e0 base de tremo\u00e7o;<br \/>\n14 \u2013 Moluscos e produtos \u00e0 base de moluscos;<\/p>\n<p>Estes alimentos podem causar, \u00e0s pessoas que lhes s\u00e3o suscet\u00edveis, rea\u00e7\u00f5es adversas, nuns casos devido a alergias alimentares e, noutros, devido a intoler\u00e2ncias alimentares.<\/p>\n<p>No Quedad\u00e1gua, por sermos primordialmente um espa\u00e7o de restaura\u00e7\u00e3o dedicado a pratos de marisco (Crust\u00e1ceos, Moluscos, e produtos elaborados com base nestes ingredientes), e porque a seguran\u00e7a dos clientes est\u00e1 sempre no topo das nossas preocupa\u00e7\u00f5es, <strong>indicamos na nossa ementa, na descri\u00e7\u00e3o de cada item, os numeros correspondentes aos alerg\u00e9nios presentes em cada prato.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Assim, os clientes dever\u00e3o ter esta informa\u00e7\u00e3o em considera\u00e7\u00e3o e, caso pretenda obter mais informa\u00e7\u00e3o acerca de qualquer um dos nossos pratos, consultar diretamente os nossos colaboradores, que ter\u00e3o todo o gosto em ajudar na sele\u00e7\u00e3o de um prato adequado ao regime alimentar do cliente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informa\u00e7\u00e3o Sobre Alerg\u00e9nios Caro cliente, As alergias alimentares s\u00e3o rea\u00e7\u00f5es imunol\u00f3gicas provocadas por certos alimentos, que sendo habitualmente tolerados pela maioria da popula\u00e7\u00e3o, n\u00e3o o s\u00e3o por uma pequena percentagem desta. Abaixo listamos as subst\u00e2ncias que, sendo bastante comuns na nossa alimenta\u00e7\u00e3o, s\u00e3o pass\u00edveis de provocar alergias alimentares. 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